Festideer

Jeg faldt forleden over en side med nogle rigtig flot designede muffins til børnefødselsdagen hvor de var lavet som et klovneansigt, men det er også nogle rigtige sukkerbomber da det meste af pyntet er slik.

De var dog så flotte så jeg lige måtte dele dem med dig.

Portionsstørrelse: ca. 15 muffins

Ingredienserne til dem lyder:

• 50 g smør, blødgjort
• 1  1/2 dl hvidt sukker
• 2 æg
• 3/4 tsk vanilje essens
• 1 kop mælk
• 1  1/2 dl mel, sigtet
• 1 tsk bagepulver

 Til glasuren skal du bruge:

•  50 g smør, blødgjort
• 1/2 tsk vanilje ekstrakt
• 2 kopper flour melis

Ingredienser til muffinsdekorationer:

• 1/2 kopper Cheerios eller Fruit Loops
• 16 mini skittles eller Smarties
• 16 sure ormevingummier
• Flour sukker til glasur

Fremgangsmåden for at lave de sjove klovnemuffins er:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og sæt papirsformene til muffinsne ned i muffinsformen i bagepladen.
2. Bland smør og sukker med en elektrisk mixer indtil det er godt blandet sammen.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og så vaniljeessensen – bland det godt indtil den bliver cremet.
4. Tilsæt halvdelen af ​​den sigtede mel og halvdelen af ​​mælken til smør og sukker og bland det grundigt
5. Tilsæt derefter den anden halvdel og bland indtil dejen er let og luftigt.
6. brug en ske til at få blandingen ned i muffinsformene og fyld op indtil 3/4 fra toppen.
7. Bag dem i ovnen i 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune på toppen og springer tilbage, når du trykker dem på toppen.
8. Gå igang med glasuren imens du lader dem afkøle helt.
9. For at lave glasuren, skal du komme alle ingredienser i en skål og blande det hele sammen med en el-mixer eller piskeris, indtil det er glat og smørbart. Hvis det er for stift kan du tilsætte et par dråber af vand til blandingen, indtil du når den rette konsistens. Ligeledes hvis det er for flydende, tilføjes lidt flour sukker af en kvart kop af gangen indtil du når den smørbare nødvendige konsistens.
10. Spred glasur på hver muffin og pynt med cherioos som hår, Smartie eller skittles som næse, og sure orm som mund.