Festideer

Jeg fandt denne opskrift på Dansukkers Hjemmeside og syntes at den så super lækker ud, så den måtte jeg lige dele med jer.

Ingredienserne du skal bruge til fødselsdagskagen er:

• 4 dl Sukker
• 100 g smør
• 4 æg
• 2 dl mælk
• 4 tsk. Vaniljesukker
• 6 dl hvedemel
• 3 tsk. bagepulver
• 2 spsk vand
• 4 spsk cacao
• smør til formen
• Rasp til formen

Fremgangsmåde for kagen er:

1. En stor form, ca. 30×40 cm, smøres og drysses med rasp.
2. Stil ovnen på 175°.
3. Smelt smørret, og lad det køle af.
4. Pisk æg og sukker til det skummer.
5. Bland mel, vaniljesukker og bagepulver i æggemassen.
6. Tilsæt fedtstof og mælk.
7. Kom 2/3 af den lyse dej i formen, bland derefter cacao i resten af dejen.
8. Kom den mørke dej i og træk en gaffel gennem dejen, så den færdige kage får et marmoreret udseende.
9. Bag kagen midt i ovnen i ca. 35-40 minutter.

Imens kagen bager laver du glasuren som består af:

• 1 pakke Flor med chokoladesmag
• 2-3 spsk vand
• 2 tsk olie
• 2 dl Flormelis
• Lidt gul frugtfarve
• 2-3 tsk vand
• 1 tsk olie

Alle delene blandes sammen og smøres ud på kagen, når den er kølet ned og skåret ud til at ligne et abehoved.